材料4つ!グミで簡単手作りマシュマロ

ベーん
ベーん @cook_40275691

マシュマロをゼラチンではなくグミを使って作ります!
このレシピの生い立ち
マシュマロを簡単にグミで作れないかと思ったのがきっかけです

材料4つ!グミで簡単手作りマシュマロ

マシュマロをゼラチンではなくグミを使って作ります!
このレシピの生い立ち
マシュマロを簡単にグミで作れないかと思ったのがきっかけです

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材料

小さいタッパー一つ分
  1. 卵白 1個分
  2. 砂糖 スプーン1杯くらい
  3. 果汁グミ(今回はイチゴ味) 1袋
  4. 片栗粉またはコーンスターチ 適量

作り方

  1. 1

    タッパーにコーンスターチを入れてならしておく

  2. 2

    耐熱容器にグミを入れてレンジ600wで30~40秒温めて溶かす
    完全に溶けたら固まらないように混ぜて粗熱をとる

  3. 3

    卵白を砂糖を少しずつ加えながら泡立てる

  4. 4

    しっかり泡立ったら、グミのボールに卵白を入れて混ぜる

  5. 5

    しっかり混ざったら、容器に入れて冷やす

  6. 6

    冷えて固まったら完成!
    私はバターナイフで周りを一周してから取り出しました
    切ってコーンスターチをまぶすと食べやすいです

コツ・ポイント

グミはすぐ固まってしまうので気をつけてください!

ちょっと柔らかめのふわふわマシュマロになります!

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ベーん @cook_40275691
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