四方竹の焼き浸し
サンプラザ高知 @cook_40116534
四方竹のシャキシャキ感が楽しめます！
このレシピの生い立ち
サンプラザで開催している「旬の野菜を使った料理教室です！10月に開催された ミツカン協賛「四方竹」での1品です。
四方竹の焼き浸し
四方竹のシャキシャキ感が楽しめます！
このレシピの生い立ち
サンプラザで開催している「旬の野菜を使った料理教室です！10月に開催された ミツカン協賛「四方竹」での1品です。
作り方
- 1
四方竹は長さを半分位に切って縦に２～４つに割ります。生シイタケは短冊切り、白菜は横に１センチ幅に切ります。
-
- 2
①をフライパンに並べ入れてフタをして蒸し焼きにします。しんなりしたら調味料Ａを注ぎひと煮します。
-
- 3
汁ごと皿に盛りくし形に切ったトマトを添えます。
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