家庭風☆麻婆豆腐丼
クックloveまま☆ @cook_40095857
家庭料理の麻婆豆腐！って感じです。辛味は山椒を仕上げにかけて食べればちょうど相性がいい シンプルな味付けになってます。
このレシピの生い立ち
いつもと違った麻婆豆腐が食べたくて！豆板醤の辛味より 山椒のピリ辛が好きなので。
家庭風☆麻婆豆腐丼
家庭料理の麻婆豆腐！って感じです。辛味は山椒を仕上げにかけて食べればちょうど相性がいい シンプルな味付けになってます。
このレシピの生い立ち
いつもと違った麻婆豆腐が食べたくて！豆板醤の辛味より 山椒のピリ辛が好きなので。
作り方
- 1
にんにくはみじん切りに！長ネギもみじん切り。ニラはザク切りに。
- 2
フライパンにサラダ油をひき にんにくを入れてから 火をつけ 香りが出るまで炒めたら ひき肉を入れて よ〜くいためる。
- 3
甜麺醤と 味噌を加えて炒める。
- 4
水と料理酒を加えてひと煮立ちさせ 1〜2cm角に切った豆腐を加えて またひと煮立ち。
- 5
長ネギ・ニラを加えてさっと火を通したら 最後に水溶き片栗粉でとろみを調節して出来上がり！
- 6
麻婆豆腐丼 人気検索トップ10 頂きました〜！ありがとうございます(^^)
コツ・ポイント
工程 写真撮り忘れてしまい(^^;)これから 随時 写真入れさせていただきます。
美味しいお料理やケーキ・パンが自分で作れたら…そして大切な人に「美味しかった」と言ってもらえたら 幸せです(^^)たくさんのつくれぽ ありがとうございます！インスタにも掲載中！https://www.instagram.com/saboys.map/
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19997628
