簡単〜雑穀米入り我家風とろろご飯
AKE60 @cook_40099308
青のり風味の雑穀米入り我家風とろろご飯
このレシピの生い立ち
家でとろろ芋を作っていて
家族全員がとろろご飯が好きで
刻みのりの代わりにお好み焼き
用の青のりが残っていて入れて
みたら風味も良くてそれから
青のり入りが定番になった
我家風です。
アプリでひらく作り方
- 1
とろろ芋は皮を
剥いてすりおろ
します。 -
- 2
すり鉢に入れて
きめ細かくなる
ように更にすり
おろします -
- 3
卵を入れて良く
混ざるように
すります。 -
- 4
創味のつゆと
麺つゆを混ぜて
２〜３回に
分けてすります
好みで味を調整
してください -
- 5
最後に青のりを
入れて良く混ぜ
て完成です -
- 6
白米に雑穀米を
入れて炊き
好みの量の
とろろをかけて
食べます -
コツ・ポイント
我家では、めんつゆだけだと甘い
ので創味のつゆを入れてます
好みで調整してください。
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