キノコと野菜の和風味噌グラタン
プチキックマック @cook_40269561
味噌とホワイトソースのコラボです。意外と合うんです、このコンビ！
このレシピの生い立ち
母が味噌とホワイトソースなんて合わないよ。なんていうもんだからよっしゃじゃあ味噌と乳製品が合うということを実証しましょう！ということで出来た作品です。和と洋のコラボもたまにはいかがですか？
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも、人参、ピーマン、キャベツの葉、しめじ、なめこ、玉ねぎをストックバックに入れ500wのレンジでチンをする
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- 2
野菜は冷めるまで置いときます。Bの調味料を合わせてレンジで20秒チンして下さい。
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- 3
鍋を火にかけ小麦粉、顆粒コンソメ、ブライト、塩コショウ、マーガリンを入れ泡立てきで混ぜ合わせ固まってきたら少しずつ
- 4
牛乳を入れながら混ぜ合わせます。
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- 5
ストックバックの野菜を一口サイズに刻みストックバックに戻してBの父がトマトソースを入れよくもみ合わせます
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- 6
器に5を移し豆腐をちぎり材料と合わせます。
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- 7
ホワイトソースをその上に乗せアルミホイルで蓋をしてオーブントースターで10分チンする
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- 8
蓋を取りチーズを乗せパン粉をまぶしトースターで5分チンして出来上がりです
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コツ・ポイント
時間の配分を上手にすれば短縮は出来ると思いますよ。甘味噌でお子様向けの味にしてます。いつものグラタンの味に飽きた方にオススメのメニューです。
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