こんがりと～ふ✭しらすのっけイタリアン風
Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad
木綿豆腐は絹ごし豆腐よりも鉄分、食物繊維が豊富。またカルシウムが約3倍弱、ビタミンEは約２倍含まれています。
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピをご家庭用にアレンジしました。「おいしい健康・脂質異常症」で栄養バランスのよい1日の献立を掲載しています。
こんがりと～ふ✭しらすのっけイタリアン風
木綿豆腐は絹ごし豆腐よりも鉄分、食物繊維が豊富。またカルシウムが約3倍弱、ビタミンEは約２倍含まれています。
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピをご家庭用にアレンジしました。「おいしい健康・脂質異常症」で栄養バランスのよい1日の献立を掲載しています。
作り方
- 1
木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱容器に入れてレンジで加熱（1人分：500w30秒）し、水気をとる。
- 2
フライパンにオリーブ油をひいて火をつけ、スライスしたにんにくを焼き、一口大に切った木綿豆腐を加えてこんがりと焼く。
- 3
同じフライパンでしらす干しをさっと炒る。
- 4
耐熱容器にトマトホール缶を開け、◆を加えて、レンジで加熱（１人分：600wで2分）をする。
- 5
器に木綿豆腐を盛り、４（トマトソース）をかけ、しらす干しとバジルを上から散らす。
コツ・ポイント
豆腐の水切りは、重しをするのではなく、レンジを使って時短に!!
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19999661
