冷凍豚バラブロックを半解凍する。(完全解凍すると切りずらいので)

４等分に切る。

筋に逆らうように3～4ｍｍ程度の厚さに切る。

ビニール袋に三温糖・みりん・醤油・酢・玉ねぎのすりおろしを入れる。カットした肉を袋に入れもみ込む。

フライパンを熱し、ごま油を回し入れ、中火でたれを肉にからませるように焼く。照りが出てきたら出来上がり♪

お好きな野菜と一緒に器に盛り頂きます。