豆腐でかさ増し！和風チャーハン
うぉる坊 @cook_40156642
豆腐でかさ増し！和風だしにオイスターソースの組み合わせが美味しい♡
このレシピの生い立ち
チャーハンには微妙に足りない冷ご飯。冷蔵庫に期限間近の豆腐があったので入れてみたら美味しかった！
豆腐でかさ増し！和風チャーハン
豆腐でかさ増し！和風だしにオイスターソースの組み合わせが美味しい♡
このレシピの生い立ち
チャーハンには微妙に足りない冷ご飯。冷蔵庫に期限間近の豆腐があったので入れてみたら美味しかった！
作り方
- 1
豆腐は軽く水を切り、具材は細かく切っておく。
- 2
溶き卵を熱したフライパンに入れ、かき混ぜながら火を通し、一旦取り出しておく。
- 3
空いたフライパンに豆腐を入れて、崩しながら水分を飛ばす。
水気がなくなったら具材と◎の調味料を入れ炒める。 - 4
温めたご飯を投入し炒め合わせる。
最後に卵を戻し、塩コショウで味を整えたら完成。
コツ・ポイント
豆腐は木綿がおすすめ。具材と一緒にちゃんと水分を飛ばせばべちゃべちゃしないで作れます。
オイスターソースは焦げやすいので後入れでも◎
似たレシピ
-
ミニトマトと豆腐のしっとり和風チャーハン ミニトマトと豆腐のしっとり和風チャーハン
トマトを炒めると美味しいですし、リコピンの作用が強くなるらしいです。豆腐でふんわりかさ増しし、栄養も豊富。
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19999777
