小さい子もOK☆パリパリ餃子
最近好き嫌いが出てきた1歳7ヶ月の子供もモリモリ食べてお代わりもしてくれました！パリパリの羽根も美味しいです☆
このレシピの生い立ち
普通の餃子はニンニクなどが効いていて1歳7ヶ月の子供にはあまり食べさせれないなと思い、子供に食べさせれる材料で作ってみたら夢中になって食べてくれました(*^^*)
メモがてら保存(^_^)a
小さい子もOK☆パリパリ餃子
最近好き嫌いが出てきた1歳7ヶ月の子供もモリモリ食べてお代わりもしてくれました！パリパリの羽根も美味しいです☆
このレシピの生い立ち
普通の餃子はニンニクなどが効いていて1歳7ヶ月の子供にはあまり食べさせれないなと思い、子供に食べさせれる材料で作ってみたら夢中になって食べてくれました(*^^*)
メモがてら保存(^_^)a
作り方
- 1
ニラ・キャベツ・シイタケ・ニンジンを小さくみじん切りにする。
ニンジンは電子レンジで500Wで1分程度加熱しておく。 - 2
みじん切りにしたシイタケ、キャベツ、ニラとレンジで加熱したニンジン、合挽き肉をボールに入れ鶏がらスープの素を加えこねる
-
- 3
2で作った種を餃子の皮につめていく。
くっつけるとき小麦粉を水で溶かしたもの（分量外）をつけるとやりやすい。 -
- 4
フライパンに火をつけずに油を入れ（分量外）餃子を並べ、★を混ぜたものを外側からかける。外側からのほうが満遍なく浸かるので
-
- 5
蓋をして火をつけ中火くらいで水気が無くなるまで焼く。
- 6
水気がなくなったらごま油を回し入れ、蓋を閉めて約１分くらい焼く。
-
- 7
フライパンがえしで餃子とフライパンの間を一周し、お皿をフライパンに重ねてひっくり返せば出来上がり〜(*^^*)
- 8
大人はポン酢や餃子のタレをつけて食べました(^｡^)
コツ・ポイント
焼くときの水溶き小麦粉は餃子が全体的に浸かるようにしたほうが剥がすときに綺麗に取れました！
子供に食べさせたかったのであまり味付けをしませんでしたが醤油やニンニク,ショウガを混ぜ込めばもっと美味しくなると思います！
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