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舞茸とピーマンのシャキっと炒め〜★
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舞茸とピーマンのシャキっと炒め〜★-レシピのメイン写真

舞茸とピーマンのシャキっと炒め〜★

ことり食堂さん
ことり食堂さん @cook_40044599

ピーマンのシャキっと感がとても美味しい一品です。
我が家の常備菜でもあります★是非お試し下さい〜★
このレシピの生い立ち
常備菜でよく作る一品です。温かいまま食べても、冷たくひやして食べても美味しいので、お弁当にも大活躍です!家族みんな大好きです。

ピーマンのシャキっと感がとても美味しい一品です。
我が家の常備菜でもあります★是非お試し下さい〜★
このレシピの生い立ち
常備菜でよく作る一品です。温かいまま食べても、冷たくひやして食べても美味しいので、お弁当にも大活躍です!家族みんな大好きです。

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舞茸とピーマンのシャキっと炒め〜★

ことり食堂さん
ことり食堂さん @cook_40044599

ピーマンのシャキっと感がとても美味しい一品です。
我が家の常備菜でもあります★是非お試し下さい〜★
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常備菜でよく作る一品です。温かいまま食べても、冷たくひやして食べても美味しいので、お弁当にも大活躍です!家族みんな大好きです。

ピーマンのシャキっと感がとても美味しい一品です。
我が家の常備菜でもあります★是非お試し下さい〜★
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材料

  • 舞茸 1パック
  • ピーマン(赤、緑) 1袋
  • ★合わせタレ
  • めんつゆ濃縮4倍 大3
  • 酒 大3
  • 水 大2
  • 砂糖 大1
  • 仕上げ用のごま油 小1
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作り方

  1. 1

    ピーマンは千切りにし、舞茸は手で裂いておく。

    • 舞茸とピーマンのシャキっと炒め〜★作り方1写真
  2. 2

    ★をあわせておく。

    • 舞茸とピーマンのシャキっと炒め〜★作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をひき、舞茸を最初に炒める。

    • 舞茸とピーマンのシャキっと炒め〜★作り方3写真
  4. 4

    舞茸をさっと炒めたら、ピーマンを入れる。

    • 舞茸とピーマンのシャキっと炒め〜★作り方4写真
  5. 5

    舞茸、ピーマンをさっと炒め、火が通ったら、★の合わせタレを入れる。

    • 舞茸とピーマンのシャキっと炒め〜★作り方5写真
  6. 6

    強火でさっと炒めて、仕上げに香りづけにごま油を回し入れ出来上がり。

コツ・ポイント

合わせタレを入れたら一気に強火で炒めてください!香り付けのごま油をお忘れなく〜

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ことり食堂さん
ことり食堂さん @cook_40044599
2016/06/05 08:40に公開
二児のママです。たくさん温めていたレシピを少しでも皆様に届けられたらいいな~と思っています。
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