♡ヨーグルト不要 簡単レアチーズケーキ♡
おとーママ @cook_40199197
誕生日の定番になってます♫
このレシピの生い立ち
お店のレアチーズケーキが食べたくなり
何回も作りようやくお店の味に辿り着きました♡
アプリでひらく作り方
- 1
砂糖、レモン汁以外の材料
-
- 2
ビスケットを袋に入れて細かく砕く
バターを500wで30〜40秒加熱
とけたら砕いたビスケットと混ぜ合わせる - 3
丸い型に混ぜ合わせたビスケットを敷きつめマッシャーにラップを巻き押し付けながら平らにする
ラップをかけ冷蔵庫に入れる
- 4
クリームチーズを500wで40〜50秒温め
砂糖 生クリーム レモン汁を入れて混ぜる - 5
別の容器に大さじ3の水と粉ゼラチンを入れて混ぜ500w30〜40秒加熱
- 6
溶けたら先程の混ぜ合わせておいたクリームチーズの中に入れ素早く混ぜる
- 7
冷やしておいたビスケットをとりだして入れる
そして空気を抜く
- 8
2〜3時間冷蔵庫でしっかり冷やし固めてできあがり♡
お好みで ブルーベリー イチゴを飾りつけてね♡
コツ・ポイント
ゼラチンを入れたら素早く混ぜると
出来上がり玉にならず仕上がります♡
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