圧力鍋で☆大根といかの煮物☆

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カレンガール
カレンガール @karen_kitchen
JAPAN

♡2016.10.26話題入り♡１００れぽ有難う！大根に味が染みてて、イカも柔らか～い♡お子さまでも食べれます♪
このレシピの生い立ち
今までは普通の鍋でしていましたが、時短で出来るように圧力鍋で…！

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材料

４人分
  1. 大根 約１/２本
  2. イカ １ぱい
  3. ☆水 １/２カップ
  4. ☆かつおだし 小さじ１/２
  5. ☆酒 大さじ２
  6. ☆砂糖 大さじ２〜２と１/２
  7. ☆みりん 大さじ３
  8. ☆醤油 大さじ３弱
  9. サラダ油 適量
  10. 貝割れ(好みで) 少々

作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、５㎜厚さくらいの半月切りにします。面倒でなければ、面取りしてね

  2. 2

    イカははらわた、足を取り、洗って胴は１㎝くらいの輪切り、足は２本ずつ切り分けます。

  3. 3

    圧力鍋にサラダ油をひき①を中火で炒めます。

  4. 4

    軽く焼き目がついてきたら②も加え、さっと炒めます。

  5. 5

    さっと炒めたら☆の調味料を加え、蓋をして加圧！弱火にして５～６分で火を止め、圧が下がるまで放置します。

  6. 6

    蓋を開け、器に盛り付け、好みで貝割れを乗せたら、出来上がり！

  7. 7

    ♡2021"7.27♡つくれぽ１００人２度目の話題入りをさせて頂きました！作って下さった皆様、有難うございます！

  8. 8

    醤油の分量を、書き忘れていました！アクセスして下さった方々、ごめんなさい！！

  9. 9

    書き忘れを教えて下さった、
    ♡ゆきちゃん１号さん♡本当に助かりました！ありがとうございます！！

  10. 10

    アリタさん！わぁ美味しそうに作って下さり嬉しい~♪美味しかったのコメに感激~元気貰える♡レシピ選んで下さり感謝♪有難う！

  11. 11

    あやの2496さん！わぁ味染み②美味しそう！いかも柔らかそうですね！お口に合って良かった~♡レシピ選んで下さり感謝有難！

  12. 12

    みぽりんしもえさん！わぁ味が良く染みて美味しそう！イカの柔らかさも画像から分かる~♡添えてあるブロコもグゥ♡れぽ有難う！

  13. 13

    クックPAWZ5O☆さん♡手羽元に続き此方も作って下さり嬉しい~！私好みの器で味染み②美味しそう！美味良かった~有難う！

  14. 14

    ぐりtoぐらさん♡わぁリピ嬉しい！可愛い愛妻お弁当の１品に加えて貰えて大感激！味染み美味しそう！お口に合い嬉しい~有難！

  15. 15

    クック4P73QB☆さん♡此方も作って下さり嬉しい！冷凍でもOK♡味染み②美味しそう！お口に合って良かった♪いつも有難！

  16. 16

    ぐりtoぐらさん♡早速のリピ嬉しすぎる~♡お弁当に活用嬉しい♪コメにも感動♡味気に入って貰えて大感激だよ~有難う！

  17. 17

    ぐりtoぐらさん♡わぁ何度も作って貰えて嬉しい！朝食に食べて貰えて大感激！美味しそうなイカの香りここまで届きそう~有難！

  18. 18

    にいさんママさん♡手羽元に続き此方も作って下さり嬉しいです~！味染み②美味しそうだよ~食べたいなぁ笑)れぽ感激♪有難う！

  19. 19

    ノエル・ギャラガーさん♡わぁ此方も作って下さり嬉しい！味染み②美味しそう！うちもイカ冷凍してるよ~美味しそうなれぽ有難！

  20. 20

    うーこんさん！美味しそうに作って下さり嬉しい~！画像からも柔らかさが伝わるね♪ナイス~♡お口に合って良かった~れぽ有難！

  21. 21

    emma☆momさん！わぁ味染み②美味しそうですね！食欲そそる飴色でグゥ♡味付け共感して貰えて感動です~れぽ感激有難う！

  22. 22

    Yuuya-mamaさん！味染み♡美味しそうに作って下さり嬉しい~♪お口に合って良かった♡レシピ目に止めて下さり有難う！

  23. 23

    ぐりtoぐらさん♡わぁ何度も作って下さり本当に嬉しい~！イカの向き反対でも全然OK♪味付け気に入って下さり大感激！有難！

  24. 24

    しろちゃんさん♡わぁ此方も作って下さり嬉しい~！圧力鍋無しでコト②手間かけて貰えて大感激です~味付け共感嬉しい♪有難う！

  25. 25

    1息子1娘ママさん！味染み②で美味しそうですね！お口に合って良かった~レシピ目に止めて下さり大感激です♡れぽ有難う！

  26. 26

    ボブナナさん♡わぁ食パンに続き此方も作って下さり嬉しいです~！味染み②イカも柔らかそうでグゥ~美味しそうなれぽ有難う！

  27. 27

    ゆなちーずさん♡わぁ手羽元に続き此方も作って下さり嬉しいです~♡味染み②美味しそう！お口に合って良かった~れぽ有難う！

  28. 28

    Ryuosuwariさん！わぁ味染みて美味しそう！イカの柔らかさも画像から分かる~♪イカ捌きもグゥ♪嬉コメ付きれぽ有難！

  29. 29

    NEKOほっぺさん♡此方も作って下さり嬉しい~♡味染み②美味しそう！お子様食べられて良かった~お陰様で２度目話題入有難！

  30. 30

    みぃるちゃん♡わぁリピ嬉しい~！味染み美味しそうに作って貰えて大感激！私も食べたいな~♪味共感して貰えて嬉しい~有難う！

  31. 31

    ぐりtoぐらさん♡わぁ本当に何度も作って下さり大感激です~！イカ高騰なのに嬉しすぎる~♡味付気に入って下さり感謝♪有難！

  32. 32

    よしよし516さん！わぁ味染み②凄く美味しそう！いい色になってますね！私も食べたいな♡レシピ目に止めて下さり感激♪有難！

  33. 33

    もんち222さん♡わぁ此方も作って下さり嬉しい！え、イカ釣った？いいな~肝入りでうまみ最強だよ~間違いない！れぽ有難う！

  34. 34

    vabochanさん♡此方も作って下さり嬉しいです~！味染みて美味しそう！レシピ目に止めて下さりほんっとうに感謝♡有難！

  35. 35

    ぐりtoぐらさん♡わぁ何度も作って下さり嬉しいです！お弁当詰めかた綺麗だね！美味しそう！お役に立てて更に嬉しい~有難う！

  36. 36

    mofumofuQさん！わぁ味染みて美味しそう！感動コメに私も感動しまくり笑)元気貰える~♡レシピ目に止めて下さり有難！

  37. 37

    MIKOさん！わぁ味染みて凄く美味しそう！皆様に好評何よりです♪私も嬉しい~！レシピ目に止めて下さり感激！れぽ有難う！

  38. 38

    bonandsoraさん♡うどんに続き此方も作って下さり嬉しいです~！イカ柔らかそうですね！美味しそう！れぽ有難うです！

  39. 39

    オニカマスさん！わぁ味染みて美味しそうですね！イカもプリッとしてる！私も食べたくなるぅ~♪レシピ選んで貰えて感激~有難！

  40. 40

    ぐりtoぐらさん♡リピ嬉しいです~♡イカはげても気にしな~い笑)逆にツルっと美味しそう！味気に入って下さり嬉しい~有難！

コツ・ポイント

大根の面取りは、しなくてもOKです♪

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レシピ作者

カレンガール
カレンガール @karen_kitchen
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Instagram→@karen.kitchengramNEWS掲載・レシピ本多数掲載【NadiaArtist 】 ☆身近なおうち食材で美味しく！☆出来るだけ時短、簡単に☆ゆるっと節約をモットーにしたレシピを紹介しています♡料理初心者さんでも、忙しい人でもこれなら作れる！というレシピを目指しますので、少しだけ、やる気を準備して下さると嬉しいです♡そして、いつも、沢山のつくれぽを有難うございます！最近は､なかなかお返しが出来てなくて…つくれぽを頂く度に感謝いっぱい(涙)です♪︎
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