豚とニラの上海焼きそば-レシピのメイン写真

豚とニラの上海焼きそば

たっちゃんまる
たっちゃんまる @cook_40083380

香ばしくて美味しい上海焼きそばです!
このレシピの生い立ち
簡単に中華風の焼きそばを作ってみたくて。

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材料

2人分
  1. 焼きそば麺 2玉
  2. 豚肉コマ切り) 180g
  3. ニラ(3〜4㎝) 1/2把
  4. もやし 1/2袋
  5. にんにく(みじん) 1/2カケ
  6. 塩胡椒 少々
  7. 醤油・酒・みりん・オイスターソース 各大さじ1
  8. ごま 適量
  9. ラー油・ごま お好みで

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を熱し、にんにくを香りが出るまで炒める

  2. 2

    肉を色が変わるまで炒め、塩胡椒をふる。そこにニラとモヤシを入れ軽く火を通す。

  3. 3

    麺をほぐしながら入れ、調味料を全て入れ麺と絡ませる。

  4. 4

    お好みでラー油、ごまなどをトッピングして完成です。

コツ・ポイント

焼きそば麺は、袋に切れ目を入れレンジで1分ほど温めるとほぐれやすいです。

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レシピ作者

たっちゃんまる
たっちゃんまる @cook_40083380
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皆様いつも有難うございます!!参考にさせていただいてます★
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