ゴーヤの天ぷら
peacifist @cook_40152693
ゴーヤをぶつ切りして種ごと天麩羅にしました。
このレシピの生い立ち
前からゴーヤを天麩羅にしたら美味しいのではないかと思っていて、スーパーの価格が安くなったので作ってみました。
簡単で美味しいです。
ゴーヤの天ぷら
ゴーヤをぶつ切りして種ごと天麩羅にしました。
このレシピの生い立ち
前からゴーヤを天麩羅にしたら美味しいのではないかと思っていて、スーパーの価格が安くなったので作ってみました。
簡単で美味しいです。
作り方
- 1
ゴーヤを種毎ぶつ切りにします。
- 2
小麦粉と片栗粉を水で溶きます。
好みで水の量は調整してください。 - 3
180℃に熱した油で3分ほど揚げて完成です。
岩塩で食べました。 -
コツ・ポイント
ゴーヤ好きの人は中の綿と種も一緒に天麩羅にした方が美味しいです。
特に天麩羅で上げた種がカリカリしていて絶品です。
メインの写真は他の山菜などと天麩羅にした時のものです。
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ゴーヤの天ぷら ◎丸ごと楽しもう◎ ゴーヤの天ぷら ◎丸ごと楽しもう◎
ゴーヤの身も、綿&種も天ぷらに。じゃこも少しプラスして香ばしく作ってみました。ゴーヤは捨てるところは一切なしですよ♬♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20003327
