ほうれん草のおひたし(レンジで)

K.K.
K.K. @cook_40102228

2016/6/26お弁当用。
レンチン調理。小分けして冷凍しました。
このレシピの生い立ち
お弁当の彩りとして。味がしみたら水気を切って小分けして冷凍保存しています。
小松菜など他の青菜・エリンギなど他のきのこでもおいしいです。

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材料

シリコンカップ8個分
  1. ほうれん草 3束
  2. しめじ 1/2パック
  3. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ほうれん草をよく洗って汚れを落とし、3㎝幅くらいに切る。
    タッパーに入れてふわっとラップする。

  2. 2

    電子レンジ葉野菜オートでチンする。(もしくは500Wで2分)
    水にさらしてよく絞る。

  3. 3

    しめじの根本を切り落としてほぐす。
    タッパーに入れてふわっとラップする。

  4. 4

    電子レンジ葉野菜オートでチンする。(もしくは500Wで1分)
    水気をきる。

  5. 5

    ②と③を皿に乗せて、醤油をかける。
    全体を混ぜる。
    冷蔵庫で冷やす(時々上下に混ぜる)
    完成。

コツ・ポイント

面倒な時は、ほうれん草としめじを同じタッパーに入れて同時にチンしても大丈夫です。

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レシピ作者

K.K.
K.K. @cook_40102228
に公開
基本的に自分用覚え書きです。クックパッドは何年後かに読みかえすメモ帳だと思う。
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