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投げるのもったいない!セロリの葉の天ぷら
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投げるのもったいない!セロリの葉の天ぷら-レシピのメイン写真

投げるのもったいない!セロリの葉の天ぷら

マミィのおうちご飯♪
マミィのおうちご飯♪ @cook_40107606

投げる葉で天ぷらを作ってもう一品追加。
このレシピの生い立ち
苦みのあるセロリの葉の天ぷらは、以外にも天ぷらにしたら旨いです。

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材料

3人分
  • セロリの葉 ひとつかみ
  • 薄力粉 カップ1(120g位)
  • 卵 1個
  • 冷水 カップ1
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    セロリの葉は、水で洗って2cm位の長さに切る。

  2. 2

    ボールに材料分の薄力粉、卵、冷水、砂糖を入れて混ぜ合わせる。

    • 投げるのもったいない!セロリの葉の天ぷら作り方2写真
  3. 3

    170℃~180℃位の温度でカラリと揚げる。

    • 投げるのもったいない!セロリの葉の天ぷら作り方3写真
  4. 4

    • 投げるのもったいない!セロリの葉の天ぷら作り方4写真

コツ・ポイント

衣を混ぜ合わせる時は、混ぜ過ぎない様に。
太めの箸で7~9回位書かき混ぜるといいと思います。

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マミィのおうちご飯♪
マミィのおうちご飯♪ @cook_40107606
2016/06/28 06:42に公開
知床に住んでいて、食材も思い通りに手に入らない地域なのですが、夫が漁師なのである物食材で家庭料理料理の紹介をしています。見ていただくと嬉しいです。愛犬ブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/mama5runa7coco6r/生活日記ブログhttp://megu25688988.blog.fc2.com/マミィのお店http://maman-megu.com/
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このレシピのキーワード

天ぷら セロリ 薄力粉 卵

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