投げるのもったいない！セロリの葉の天ぷら
マミィのおうちご飯♪ @cook_40107606
投げる葉で天ぷらを作ってもう一品追加。
このレシピの生い立ち
苦みのあるセロリの葉の天ぷらは、以外にも天ぷらにしたら旨いです。
投げるのもったいない！セロリの葉の天ぷら
投げる葉で天ぷらを作ってもう一品追加。
このレシピの生い立ち
苦みのあるセロリの葉の天ぷらは、以外にも天ぷらにしたら旨いです。
作り方
- 1
セロリの葉は、水で洗って2ｃｍ位の長さに切る。
- 2
ボールに材料分の薄力粉、卵、冷水、砂糖を入れて混ぜ合わせる。
-
- 3
170℃～１８０℃位の温度でカラリと揚げる。
-
- 4
-
コツ・ポイント
衣を混ぜ合わせる時は、混ぜ過ぎない様に。
太めの箸で７～9回位書かき混ぜるといいと思います。
知床に住んでいて、食材も思い通りに手に入らない地域なのですが、夫が漁師なのである物食材で家庭料理料理の紹介をしています。見ていただくと嬉しいです。愛犬ブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/mama5runa7coco6r/生活日記ブログhttp://megu25688988.blog.fc2.com/マミィのお店http://maman-megu.com/
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