簡単な衣つけ♪今日はトンカツ
クックJAI0V1☆ @cook_40168888
手間を省いてフライも簡単に♪
このレシピの生い立ち
小麦粉＋卵でふっくら衣に♪手順もラク♪
お箸で材料を扱えば、手も汚れません♪
アプリでひらく作り方
- 1
豚ロースはスジ切りして、塩コショウし、小麦粉(分量外)を茶こしを使って軽く付ける。
-
- 2
ボウルに 卵、水、小麦粉を
入れて混ぜる。 -
- 3
ダマがあってもいいよ。
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- 4
卵液に豚肉を通し、パン粉をしっかりつける。
-
- 5
油を熱し、揚げる。
コツ・ポイント
お肉に小麦粉(分量外)はまぶさなくても大丈夫です。
水を入れることで、卵液が柔らかくなって衣が付けやすくなります。
フライ全般に使えます。
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