大根、にんじんは皮をむき、たんざく切りにします。ごぼうは皮をとり、ささがきにして水にさらしてアクを抜き、ざるにあげます。

水で戻した干ししいたけは薄切りにします。油揚げは湯通しした後、たんざく切りにします。

圧力IHなべの内なべに①②とAを入れ、本体にセットします。

『圧力調理』キーを押して【可変圧力】を選び、『▽』『△』キーで調理時間を【10分】に設定、『スタート』キーを押します。

終了のメロディー(ブザー)が鳴ったら、ごはんとよく混ぜてほぐします。