調味料3つで初めてでも簡単金目鯛の煮付け
mimimon20 @cook_40156203
初心者でも簡単にできちゃう魚の煮付け。
酒、砂糖、醤油だけ！
このレシピの生い立ち
おいしい金目鯛をいただいたのでいろいろな調理法で。
調味料3つで初めてでも簡単金目鯛の煮付け
初心者でも簡単にできちゃう魚の煮付け。
酒、砂糖、醤油だけ！
このレシピの生い立ち
おいしい金目鯛をいただいたのでいろいろな調理法で。
作り方
- 1
味がしみ込むように鯛に十字の切りこみを入れる。
- 2
鍋に皮目を上にして、水と調味料すべて入れ中火で煮る。
- 3
身が白く煮えてきたら弱火にして3分煮汁をかけながら煮詰めれば完成。
コツ・ポイント
弱火で3分煮詰めることでより味が決まります。
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