圧力鍋で黒豆煮
mayamaya98 @cook_40258107
昔は母が1日かけてる作っていたことを思い出します
圧力鍋で超簡単！
このレシピの生い立ち
基本的に色んなお豆さんを極力砂糖を少なく煮ています
圧力鍋で黒豆煮
昔は母が1日かけてる作っていたことを思い出します
圧力鍋で超簡単！
このレシピの生い立ち
基本的に色んなお豆さんを極力砂糖を少なく煮ています
作り方
- 1
前日の夜下ごしらえ 超簡単
- 2
黒豆を洗ってざるにあげる
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- 3
圧力鍋にきび砂糖、水、醤油、塩を合わせ少し火にかけ砂糖をとかす。
砂糖はお好みで調節して下さい。
私は甘さ抑え気味です。 -
- 4
少し沸騰させて砂糖が溶けたら洗った黒豆つけて一晩置いておく
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- 5
翌朝灰汁をとってから圧力鍋に蓋をして火にかける。
圧がかかってきたら弱火にして15分。
冷めたら出来上がり
コツ・ポイント
タッパに入れて保存してもいいですが2日くらいしたら火を通す様にしています
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20004949
