熱々ご飯のお供♡山芋de『三日とろろ』
♡Laru♡ @cook_40132125
お正月の3日目は…『三日とろろ』ご飯♪
ネバネバ系のとろろご飯で、若返り&疲労回復！アンチエイジング効果バツグン！
このレシピの生い立ち
『三日とろろ』お正月の3日目に、長寿や健康を祈願して食べるとろろ！…出し汁たっぷりトロトロのとろろ汁も美味しいけれど、お箸で摘める固さのネバネバ系はもっと好き♪
麺つゆで味付けしただけで美味しかったので！娘達にも作って貰いたくて。
アプリでひらく作り方
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山芋の端を包丁で切り落とし、すりおろす部分の皮をピーラーで剥く。
おろし器と山芋が垂直になるように持ち、すりおろす。 -
- 2
すりおろした山芋と麺つゆを混ぜ合わせる。
小鉢に分けて、刻み海苔・白ごまをかけて出来上がり〜♪ -
- 3
熱々の御飯にお好み量かけて食べてね〜♪
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コツ・ポイント
山芋をすりおろす時、水で薄めた酢に手を付けておくと、痒みが出にくいですよ！
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toco* -
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