30分で完成☆ミートソース
お池のなつみ @cook_40247894
みんな大好きミートソース。
簡単にパパっと作りましょう！
このレシピの生い立ち
実家のミートソースです。
一度にたくさん作ってフリージングしてます。
グラタンにもどうぞ！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎとにんにくはフードプロセッサーにかけるか、包丁でみじん切りにする
- 2
フライパン、または厚手の鍋でにんにくと玉ねぎを炒める。
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- 3
玉ねぎが透き通ってきたらひき肉を投入し、更に炒める。途中で塩コショウを振る
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- 4
ひき肉に火が通ったら火力を弱めて「ハウス シチューミックス ビーフ用」を振り入れる。
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- 5
今回は約1/2箱使いました。
好みの味になるよう、一度に入れず何度かに分けて加え、その度によく混ぜて具となじませる。 -
- 6
具がもったりするくらいにします
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- 7
ひたひた位の量の水を加えます。画面に白い玉ねぎ片が写っているのはプロセッサーに残った玉ねぎを水と一緒に入れたからです。
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- 8
水でのばすよう火加減を調整しながら混ぜます。沸騰したら混ぜながら全体に火を通します。焦げないよう注意してください。
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- 9
ケチャップを加えて更に混ぜます。
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- 10
今回は完熟したトマトがあったのですり入れました。
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- 11
完成～
-
コツ・ポイント
ポイントは焦がさないことくらいです。
シチューミックスやケチャップの量はお好みで。
また水を入れるタイミングでローリエ、マギーブイヨン、ハーブ、少量の野菜ジュース等を加えても。
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