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簡単・水煮レンコンを使ったきんぴらさん
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簡単・水煮レンコンを使ったきんぴらさん-レシピのメイン写真

簡単・水煮レンコンを使ったきんぴらさん

TEKIGI
TEKIGI @cook_40119894

ゴボウのきんぴらは千切りが大変なので、こちらレンコンでやりました。
このレシピの生い立ち
母から教わったきんぴらの味つけでのレンコンのきんぴらを作りました。

ゴボウのきんぴらは千切りが大変なので、こちらレンコンでやりました。
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母から教わったきんぴらの味つけでのレンコンのきんぴらを作りました。

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TEKIGI
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ゴボウのきんぴらは千切りが大変なので、こちらレンコンでやりました。
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母から教わったきんぴらの味つけでのレンコンのきんぴらを作りました。

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母から教わったきんぴらの味つけでのレンコンのきんぴらを作りました。

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材料

2人分
  • 水煮レンコン 1袋
  • ごま油 適宜
  • 醤油 適宜
  • みりん 適宜
  • 酒 適宜
  • 砂糖 適宜
  • 白ごま 適宜
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作り方

  1. 1

    市販の水煮レンコンの水をザルにあげてきる。

  2. 2

    フライパンを熱しごま油を入れレンコンを投入して炒める

  3. 3

    そこへ醤油+みりん+酒+砂糖を入れてレンコンの水気がなくなるまで一気に炒める。

  4. 4

    最後に白ごまをまぶしてできあがりです。

コツ・ポイント

時短で簡単なので強火で目は離さないように一気に炒めるのが一番です。

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TEKIGI
TEKIGI @cook_40119894
2018/01/07 09:18に公開
ありがとう収益なしでも頑張る!子供達への遺言レシピ料理は目で食べよ!彩り大切。お皿はブルーかグレーで美味しく見えちゃうしグリーン入れたらはい!終わり、きれいょ今日は何を作ろうかなー?と。時短・簡単で適当にチャチャっと作れて見栄えよく美味しい、コストもおさえてなんとなく作ってます。男子にもこれなら出来る!調味料は計らない適宜でそれぞれの家庭の味になるようにしてね。私が居なくなっても息子と娘が困らない様にメモとして利用せてもらっております
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このレシピのキーワード

きんぴら れんこん 酒

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