ふりかけで！海老のめんたいマヨ焼き
タナカのふりかけ @cook_40152794
からしめんたいふりかけとマヨネーズで絶品ソース。海老と甘辛ソースが良く合います。
このレシピの生い立ち
本物のたらこを使っているふりかけだから、マヨネーズと合わせても存在感たっぷりです。パン粉をつけて揚げ焼きにするので、ヘルシーな揚げ物風になります。
アプリでひらく作り方
- 1
タナカのふりかけ「からしめんたい」を使います。
-
- 2
海老は背ワタを取り、腹開きにし、腹に3～4か所包丁で切れ目を入れて、【Ａ】で下味を付ける。
- 3
2の水分を取り、表面に【Ｂ】を塗り、上からパン粉を振る。
- 4
3をオーブンシートの上に並べ、オーブントースターで5分焼く。
- 5
器に盛り、パクチーをそえる。
コツ・ポイント
海老は塩と片栗粉でもみ洗いすることで臭みがとれます。ブラックタイガーを使うとボリュームがアップして華やかです。
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