牛こまで玉ねぎステーキ青じそ風味

ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664

玉ねぎでガン予防 満足の一品
このレシピの生い立ち
毎日食べたい玉ねぎなので今回焼いてみました

牛こまで玉ねぎステーキ青じそ風味

玉ねぎでガン予防 満足の一品
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毎日食べたい玉ねぎなので今回焼いてみました

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材料

4人分
  1. 玉ねぎ 1
  2. 牛こま 適量150g
  3. 青じそ 6枚
  4. たれ 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは7mmから10mmくらいに切り、フライパンでじっくり焼きます

  2. 2

    牛こまを炒めます

  3. 3

    ちょっとピンク色が残ってるくらいで青じそ千切りを入れ混ぜます。焼き肉のたれを回し絡め玉ねぎに盛りつけ完成です。

コツ・ポイント

玉ねぎがメインです、じっくり焼き丁寧にひっくり返しましょう。また、玉ねぎ成分をアップさせるため茶色い薄皮を剥いて天日干ししましょう1週間くらい。何十倍にもアップします。

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最近ではダイエット、健康レシピ、旬の野菜レシピなどに興味あり。
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