柔らかくしたバターに、ほかの材料を上から順に混ぜる。

冷蔵庫に１時間以上寝かせる。

型抜きをして、１８０℃のオーブンで１５～２０分焼く。（しっかりめに）

アイシングは、粉砂糖にレモン汁を少しずつ加えて作りました。卵白が入らないので、よく固まるまで待たないと写真のように(泣)

ギリ柔らかめに作って絞ったほうがきれいに線が書けたかも。今回はぼってり目だったので、うまく絞れなかった。

2020年、薄力粉がなかったので中力粉120g・全粒粉60g・きなこ20gでつくりました。