フキの葉で作る佃煮だワン
しろポチ @cook_40050411
茹でた葉を使い佃煮風に作ってみました。沢山出来たら瓶詰で冷凍庫で長期保存はいかがでしょう。
このレシピの生い立ち
親戚で頂き、葉っぱも美味しいと聞いたので作ってみました。
フキノトウまでの香りはないですが美味しいです。
フキの葉で作る佃煮だワン
茹でた葉を使い佃煮風に作ってみました。沢山出来たら瓶詰で冷凍庫で長期保存はいかがでしょう。
このレシピの生い立ち
親戚で頂き、葉っぱも美味しいと聞いたので作ってみました。
フキノトウまでの香りはないですが美味しいです。
作り方
- 1
たっぷり目にお湯を沸かしフキの葉を茹で水にさらし、みじん切りに刻む。
-
- 2
鍋に調味液を入れ、ザラメを溶かしみじん切りにした葉を入れ、水分がなくなるまで弱火で煮詰める。
-
コツ・ポイント
水気がなくなるまで煮詰める。
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