作り方
- 1
南瓜のわたと皮を取って切り、耐熱容器に入れ、ラップをし9分間レンチンする。
- 2
丼に入れた水５０ｃｃの中に、ゼラチンを振り入れふやかしておく。
- 3
レンチンした南瓜を裏ごしする。
-
- 4
裏ごしした南瓜をボールに入れ、牛乳と砂糖をよく混ぜる。
- 5
ふやかしたゼラチンをレンチンし、よく溶かす。
- 6
④に⑤をよく混ぜる。
-
- 7
⑥をカップに分け、ラップをして冷蔵庫に。
-
- 8
半日くらいでかたまります。
コツ・ポイント
レンチンすることで余分な水分を入れないこと。
裏ごしすることで、なめらかにすること。
お好みでバニラエッセンスを入れてください。
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