鮭のホイル焼き
バターと醤油が香りが食欲そそる
フライパンで後片付けが簡単料理
このレシピの生い立ち
BBQで作ったホイルのアレンジです
作り方
- 1
甘塩さけとキノコ(今回は舞茸使用)とバター(写真はバターの買い置きが少なかったので2.5g)をホイルの上に乗せる
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- 2
ホイルのサイドをクシュクシュっとして上だけ開けた状態にして醤油をかけて、上のホイルもクシュクシュと蓋をする
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- 3
フライパンに包んだホイルを並べて中火で2分、グツグツ音がしたら弱火で5分、仕上げに中火で2分焼く
分数は目安です
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- 4
お皿に載せて出来上がり
食べる時にホイルは開けると香りがよいですよ
コツ・ポイント
お好みで醤油は加減してくださいね
火加減が強いと焦げやすいです
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