作り方
- 1
舞茸、しめじは石づきを取って小房に分ける。椎茸は石づきを取って3mm程の薄切りにする。白ネギは5mm程の斜め切りにする。
-
- 2
白滝は食べやすい長さに、焼き豆腐は食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンを強火で熱し、牛肉を色が変わるまで炒める。
-
- 4
★を入れて1と2をフライパンに入れる。牛肉と白滝は離して入れる。中火で10～15分煮る。
-
- 5
汁気が減り、味が染みたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
出し汁は100ccの水に顆粒だしを溶いてもいいです。白滝と牛肉を離して入れると肉が固くなりません。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20011000
