熊野地鶏の塩焼き

ロビン亭♪杏由パパ
ロビン亭♪杏由パパ @cook_40263569

三重県認定熊野地鶏
2016 G7伊勢志摩サミットにおいて三重県を代表する食材として使用されました
このレシピの生い立ち
母が市場で買ってきたので簡単調理

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材料

  1. 熊野地鶏 一羽
  2. 塩コショウ 適量
  3. 適量

作り方

  1. 1

    地鶏をぶつ切りにし、塩コショウ、酒で下味を揉み込む

  2. 2

    網焼きでゆっくり焼き上げれば、出来上がり

コツ・ポイント

ゆっくりと焼き上げるのがコツ

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レシピ作者

ロビン亭♪杏由パパ
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