梅酒

mameotoha♡ @cook_40117010
五年前から作ってます。毎年松田さんちでできた梅を頂いて作ってます。今回地震で3年ものが割れてしまい、記録に残そうと作成。
このレシピの生い立ち
瓶の中の紙に書いてあるとおりw
梅酒
五年前から作ってます。毎年松田さんちでできた梅を頂いて作ってます。今回地震で3年ものが割れてしまい、記録に残そうと作成。
このレシピの生い立ち
瓶の中の紙に書いてあるとおりw
作り方
- 1
頂いた梅を洗って 天日干しします。
梅のヘソを爪楊枝で取り 一個一個に爪楊枝で穴を開けていきます。 - 2
その日のうちに梅と氷砂糖を交互に入れてホワイトリカーを注ぎます。
コツ・ポイント
梅に穴を開けると味が出やすいと母に習いました。
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