揚げないコロッケ♪

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揚げないコロッケの覚書
このレシピの生い立ち
油が少なかったけどコロッケが食べたい気分だったので♪

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材料

  1. じゃがいも 中7個
  2. 玉ねぎ 1個
  3. ひき肉 300g
  4. 塩胡椒 少々
  5. ナツメ 少々
  6. ゆで玉子 2個
  7. パン粉 適量
  8. チーズ 適量
  9. セリ 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎひき肉を炒める。
    ひき肉を入れたら塩胡椒とナツメグをいれ、ひき肉の色が変わったらソースとケチャップで味付ける。

  2. 2

    茹でたじゃがいもをこふきにして潰す。

  3. 3

    潰したじゃがいもと玉ねぎとひき肉を味付けた物を混ぜる。

  4. 4

    耐熱皿に入れて表面にチーズを入れる。
    今回は半分ゆで玉子の細かくしたのを混ぜていれてます。

  5. 5

    パン粉を色が変わるまで炒る。

  6. 6

    2、3分オーブンで焼いて焼き上がったらパセリをぱらつかせて出来上がり♪

コツ・ポイント

オーブンで焼くとき焦げないように注意。

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