定番の旨さ!ホタテのバター焼き

ファットマン小川
ファットマン小川 @cook_40272966

定番のホタテですが、美味しいですよね。通年楽しめますが、春先が美味しいと思います。

このレシピの生い立ち
ホタテと言ったらバター焼きでしょうね。誰もが食べたい定番メニューです。

定番の旨さ!ホタテのバター焼き

Mau☆cafe's cooksnap of when they made 定番の旨さ!ホタテのバター焼き.
xMARILYNx's cooksnap of when they made 定番の旨さ!ホタテのバター焼き.
ねこのガストン's cooksnap of when they made 定番の旨さ!ホタテのバター焼き.
ファットマン小川
ファットマン小川 @cook_40272966

定番のホタテですが、美味しいですよね。通年楽しめますが、春先が美味しいと思います。

このレシピの生い立ち
ホタテと言ったらバター焼きでしょうね。誰もが食べたい定番メニューです。
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材料

2人分
  1. ホタテ 2個
  2. バター 適量
  3. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    生きているホタテを手に入れます
    冷凍なら3へ進みます

  2. 2

    絶品!ホタテのお刺身の作り方一部始終
    ID 19947186
    上記のレシピで捌きます

  3. 3

    アルミホイルに乗せてもいいし、殻の上に乗せたまま焼くのも良いですね。

  4. 4

    グリルで焼きながら、頃合いを見てバターを入れて、醤油をたらします

  5. 5

    グツグツしてきたら出来上がり

コツ・ポイント

捌いてから焼くと食べる時にスマートでいいですね。小さ目に切っておくと女性も気を使わず食べられるのではないでしょうか。殻付きを食べるのがベストです。
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家庭で簡単にわかりやすいレシピを公開しています。魚介類の捌き方が多いですが、肉の調理など、科学的考察を交えて解説しています。写真や文字だけで誰でも作れるレシピを心がけて投稿しているのでチャレンジしてください。つくれぽは全部見ています。ありがとうございます。写真がもっと上手く撮れるように心掛けたいです。2019年8月19日cookpadデビュー
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