人参のペペロンチーノ
ミントティ29 @cook_40095273
栄養満点の人参が沢山食べられます！ にんじんがメインの一品です。
このレシピの生い立ち
人参メインのお料理を作ってみたくて思いつきました。人参を蒸すのがポイントです。
人参のペペロンチーノ
栄養満点の人参が沢山食べられます！ にんじんがメインの一品です。
このレシピの生い立ち
人参メインのお料理を作ってみたくて思いつきました。人参を蒸すのがポイントです。
作り方
- 1
人参をピーラーでむく。蒸し器で２分蒸す。（電子レンジも可ですが、蒸した方がおいしいです。）
-
- 2
フライパンにオリーブオイルと唐辛子、ニンニクをいれ、香りつけしたらベーコン、パプリカの順に炒める。
- 3
分量の水、顆粒コンソメ入れて混ぜ蒸した人参を入れてさっと煮る。
- 4
お皿に盛り付けて完成
コツ・ポイント
人参は蒸してあるので、煮すぎないでください。
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