こんにゃくのピリ辛炒め
うさぎのルーク @cook_40276561
焼肉のタレだけで、味が決まるので簡単です！
このレシピの生い立ち
定番の甘辛味にしようと思っていたが、焼肉のタレが半端に残っていたので消費に。
こんにゃくのピリ辛炒め
焼肉のタレだけで、味が決まるので簡単です！
このレシピの生い立ち
定番の甘辛味にしようと思っていたが、焼肉のタレが半端に残っていたので消費に。
作り方
- 1
こんにゃくは一口サイズに切ったら、沸騰したお湯で2〜3分茹でてアク抜きをし、ざるに上げ水気をきっておく。
- 2
先ほどの鍋にこんにゃくを戻し、中火にかけたら水気を飛ばす。
- 3
こんにゃくが鍋の中で少し跳ねる程度になれば、焼肉のタレを大さじ1加え炒める。
- 4
焼肉のタレが全体になじみ汁気がなくなったら、残りのタレ（大さじ1/2）を加えさっと炒めれば完成。
コツ・ポイント
茹でたこんにゃくを火にかけ水分を飛ばすことによって、味のなじみがよくなります。
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