冷凍保存可☆レンジで蒸し鶏♪
☔️ @cook_40144098
自分で裂く瞬間がたまらない～！
美味しい&ヘルシーな蒸し鶏を
レンジで簡単に作っちゃお♪
このレシピの生い立ち
いつでも同じ味で作れるよう覚書。
市販のサラダチキンは高いけど
家で作れば減塩&安上がり！！
冷凍して少しずつ楽しんでます♪
冷凍保存可☆レンジで蒸し鶏♪
自分で裂く瞬間がたまらない～！
美味しい&ヘルシーな蒸し鶏を
レンジで簡単に作っちゃお♪
このレシピの生い立ち
いつでも同じ味で作れるよう覚書。
市販のサラダチキンは高いけど
家で作れば減塩&安上がり！！
冷凍して少しずつ楽しんでます♪
作り方
- 1
鶏肉の皮と余分な脂を取り、塩を全体にもみこんで20分ほど置く。
- 2
耐熱容器に入れて酒を全体に振りしょうがをのせる。クッキングシートで落し蓋をしてふんわりラップをかけ5分。
（コツ参照） -
- 3
荒熱取れるまで放置。余熱でも火が入ります。手で触れるくらいになったら、肉の繊維に沿ってお好みの大きさに裂く。
- 4
フリーザーバッグに冷凍しておけばサラダはもちろん、冷やし中華やパスタ、ラーメンのトッピングにも！いつでも使えて便利♪
-
コツ・ポイント
レンジから取り出すときや手で裂くときとっても熱いので、やけどに気をつけてください！
耐熱容器によっては酒がこげて変形する場合があります。。気になる方は耐熱皿でやってみてくださいね。
コショウを足すとスパイシーになります☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20014308
