きゅうりとなすの辛し漬け入り・ちらし寿司

はーとねこ @cook_40051181
漬け物を使ったちらしずしです。
このレシピの生い立ち
時間がなくて昼食をつくったので、作り置きのすし酢とからし漬けを使って、ちらし寿司をつくった。
作り方
- 1
きゅうりとなすのからし漬けを細かくきざむ。
- 2
寿司飯に刻んだからし漬け・シャケフレーク・白ごまを混ぜる。
- 3
2を皿に盛る。
- 4
金糸卵と紅ショウガをのせる。
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