簡単！銀杏の殻剥きのコツ
だんどり亭 @dandori
殻むき、皮むきがとっても面倒です！
ちょっとだけコツありです
このレシピの生い立ち
初めてのぎんなん下処理！途中くじけそうになりましたがコツを見つけました
アプリでひらく作り方
- 1
クッキングシートで包む
封筒でもＯＫ -
- 2
レンジ600ｗ30秒ずつチンする
何個か破裂したらＯＫ -
- 3
ペンチで殻を割る
真ん中よりちょっとずらすと割りやすいです -
- 4
冷めてくると皮が剥けなくなっても大丈夫
ぬるま湯でふやかすと剥けます -
コツ・ポイント
温める前に殻を割るのは固いです
熱いうちに殻を割る＆皮を剥くととても楽です
とは言ってもすぐ冷めるので割れなくなったらレンチンしてもＯＫ
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