作り方
- 1
なすは皮むいて乱切り、ズッキーニは、皮むいて輪切り、ピーマンは、半分にして、種を取る。
- 2
180から、200度の油で素あげ、三分位。
- 3
熱いまま五倍でうすめるめんつゆの中につける。
コツ・ポイント
揚げる時間も、温度も、そんなに気にしなくても、調整してね。醤油を足すとご飯がすすみます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20015084
なすは皮むいて乱切り、ズッキーニは、皮むいて輪切り、ピーマンは、半分にして、種を取る。
180から、200度の油で素あげ、三分位。
熱いまま五倍でうすめるめんつゆの中につける。
揚げる時間も、温度も、そんなに気にしなくても、調整してね。醤油を足すとご飯がすすみます。
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