私好みの甘さ控えめモサモサクッキー
甘さ控えめ自分好みのモサモサクッキーです。
このレシピの生い立ち
自分好みのクッキーを研究しました。
作り方
- 1
バターをレンジで柔らかくする。溶かしきらないように。
- 2
オーブンを170℃に余熱する。
- 3
砂糖をバターに加え、白っぽくなるまで混ぜる。
- 4
バニラエッセンスと卵を加え混ぜる。
- 5
薄力粉とベーキングパウダーを加え、ゴムベラで混ぜまとめる。
- 6
平らにして冷蔵庫で休ませる。最短30分、最長1日。
- 7
冷蔵庫から取りだし、薄く伸ばして、型で抜く。
- 8
オーブンで15分から20分焼く。
- 9
取り出して冷ませば出来上がり。
コツ・ポイント
オーブンの温度と時間は各家庭で調整してください。
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