〖簡単♩じゃがいもの胡桃バター和え〗
まあまま☆0403 @cook_40056364
ふかしたじゃがいもにバター醤油と胡桃を絡めるだけ♩ほっくり香ばしく仕上がります
このレシピの生い立ち
胡桃が大好きなので副菜で作りました
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもはよく洗い、水気を拭きます
耐熱皿に入れて軽く蓋叉はラップをして、電子レンジで600w４～５分程加熱します - 2
竹串がスッと通る位になったら取り出し食べ易い大きさに切り、皮をはがします
＊皮はペロンとむけます
熱いので注意します＊ - 3
熱した小鍋にバターを溶かし、粗く砕いた胡桃を軽く炒め醤油を加えます
直ぐに温かいうちのじゃがいもを入れ絡め、火を止めます - 4
↑③では、ふかしたじゃがいもを冷めないうちに鍋に入れると、味が良く馴染みます
火を止めて鍋を揺すって全体に絡めます - 5
お好みでパセリをかけたら出来上がりです。
コツ・ポイント
③では、じゃがいもを入れてサッと絡めたら焦げないうに火をすぐに止めて下さい
冷めるまでそのままで…味がよく馴染みます。
リアクション
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