うちのお雑煮-レシピのメイン写真

うちのお雑煮

kiiyon @cook_40130243

鶏肉出汁で味しっかりめの我が家の定番のお雑煮です♪
お好みで七味唐辛子をふって召し上がれ♪
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主人の家の定番のお雑煮を受け継いでおります(^^)

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材料

水 1800cc
鶏もも肉 450g位
●だしの素大さじ1
●みりん 150cc
●醤油 150cc
☆長ネギお好み
☆三つ葉お好み
☆ほうれん草or小松菜お好み
☆なるとor蒲鉾お好み
☆ゆずの皮(あれば) 少々

作り方

1

長ネギは小口切り、三つ葉は2cm位に、ほうれん草or小松菜は湯がいて3cm位に、なるとは好みの厚さに切っておく。
2

鶏肉は小さめに切る。鍋に水入れて火にかけ、鶏肉を入れる。沸騰したらあくを取り、●を全て加え少し煮立たせて火を止める。
3

焼いたお餅を丼に入れ、熱々の2を注ぎ、☆をトッピングしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

特にありません(^^)簡単です♪
鶏肉に飽きたら豚バラでもいい出汁が出て美味しいですよ^_^

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kiiyon @cook_40130243

2018/01/05 02:05に公開

メニューのマンネリ化を打破するため、皆さんの素敵なレシピを大いに活用させていただいております(^_^)自分レシピも少しずつアップしていきますので是非お試し下さい♪

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