ローストキヌアの豚キムチ

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sawako☆
sawako☆ @cook_40056103

がっつりおかずの豚キムチにスーパーフード「ローストキヌア」で栄養とプチプチ感をプラス♪
このレシピの生い立ち
ちょうど豚キムチを作ろうと思っていたので、いりごまのような感じで使えるローストキヌアを加えてみました。どんなお料理にも合う便利なスーパーフードです。

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材料

3人分
  1. 豚切り落とし肉 150g
  2. 人参(短冊切り) 1/2本
  3. ファインローストキヌア 大さじ１
  4. キャベツ(一口大) 6枚
  5. ごま油 大さじ１
  6. 鶏がらスープの素 小さじ1
  7. 濃口醤油 大さじ1
  8. キムチ 150g

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を熱して人参と豚肉を炒める。火が通ったら、キムチとキヌア、キャベツを加えて炒める。調味料で味を整える。

コツ・ポイント

濃口醤油をちょっと加えると味が決まって美味しいです。

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レシピ作者

sawako☆
sawako☆ @cook_40056103
に公開
大学生と高校生、2人の男の子のお母さんです。2014年5月キッチン開設以来、皆さんの「つくれぽ」と「いいね」に励まされる毎日。クックパッド本に掲載していただいたり、座談会に参加させてもらったり…料理の世界が広がりました！
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