鶏皮の唐揚げと磯辺揚げ つまみレシピ

mamikitch
mamikitch @cook_40126210

格安食材 鶏皮とちくわの美味しいつまみ!!
このレシピの生い立ち
晩酌や急な来客な時役立つ
スピードつまみ!!

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材料

四人分
  1. 鶏皮 500g
  2. 塩コショウ 少々
  3. 片栗粉 大さじ3
  4. 唐揚げ粉 大さじ3
  5. ちくわ 4袋
  6. 青のり 大さじ3
  7. 天ぷら粉 大さじ5
  8. 冷水 大さじ5~6
  9. 少々

作り方

  1. 1

    鶏皮は食べやすい大きさにカットします
    ビニール入れ塩コショウ、唐揚げ粉、片栗粉を
    入れビニールに空気を入れ振り混ぜます

  2. 2

    170度の油でカリカリになるまで揚げれば
    出来上がり。

  3. 3

    ちくわは斜めに切ります
    衣をつくります 天ぷら粉、青のり、塩、冷水を
    ボールに軽く混ぜちくわ衣をつけます

  4. 4

    160~170度の油で揚げれば出来上がり。

コツ・ポイント

短時間ですぐ出来上がり
経済的な料理

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レシピ作者

mamikitch
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