簡単鶏皮唐揚げ

ままちゃん★★
ままちゃん★★ @cook_40099963

鶏皮は苦手だけど。唐揚げなら大人気
このレシピの生い立ち
鶏ハムを作るのに余る鶏皮を使って、簡単おつまみできました

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材料

  1. 鶏皮 あるだけ
  2. 塩胡椒 適宜
  3. 片栗粉 適量
  4. フライパン2センチ

作り方

  1. 1

    鶏皮を切ってナイロン袋に入れます

  2. 2

    塩胡椒を適量入れてシャカシャカ振ります

  3. 3

    片栗粉を適量入れてシャカシャカ振って、袋の上からギュギュっと手で馴染ませるように握ります

  4. 4

    フライパンに2センチくらいの油を入れて揚げ焼きにします。

  5. 5

    中火の弱火くらいで五分放置したらひっくり返します

  6. 6

    反対も五分くらい放置。…

  7. 7

    焼き目がついたら。強火にして!
    ひっくり返しながらー。
    カリカリになれば完成

コツ・ポイント

じっくり揚げ焼きするだけ。
鶏皮からも油が出るので少ない油で作れます。

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レシピ作者

ままちゃん★★
ままちゃん★★ @cook_40099963
に公開
子供たちの美味しい♬を聞きたくて。
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