鶏の皮から揚げ

おつまみにいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
晩ご飯に鶏なべをしたのですが、なんとなく鍋の時の皮って食べづらくて・・・　から揚げにした方が美味しく食べれるので、作ってみました。
冷めてもジューシーで美味しく、子供達も食べてくれました。