白瓜の浅漬け

グリーンフード栄養士
グリーンフード栄養士 @cook_40062124

メディカル・ケア・サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
このレシピの生い立ち
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白瓜の浅漬け

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材料

4人分
  1. 白瓜 120g
  2. 食塩 1.6g
  3. おろしにんにく 0.8g

作り方

  1. 1

    白瓜は縦割りに切り種は除き3㎜厚さのいちょう切りにする。

  2. 2

    1をビニール袋に入れ、食塩を加え揉んで馴染ませ、おろしにんにくを足してさらに揉み、30分位おく。

コツ・ポイント

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グリーンフード株式会社は、メディカル・ケア・サービス株式会社(学研グループ)が運営・管理する高齢者施設での「食」に関する業務を担っています。私たち栄養士のおすすめレシピや高齢者施設で提供しているレシピをお届けします。
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