美味しい出汁で餅を食べるという感覚の雑煮。シンプルなので、毎日でも食べられる。

はまぐりとするめのお出汁が効いた、シンプルな我が家のお雑煮です。

具は白菜といりこのみ。下関にいた祖母から受け継いだシンプルでほっとする味のお雑煮です。

蛤とスルメのおだしであっさり美味しいお雑煮デス(^-^)

うちのお雑煮の具はありません。もちだけです。

シンプルだけど旨味たっぷり。さらなる夫婦円満を願って、蛤のお雑煮はいかが？

かつお菜が旨い！あっさり味のお雑煮です☆

いりこ＆昆布の水出しで豚肉を茹でた出汁に白菜と焼いたキムチ餅を加え、塩で味付けしたスープで頂く一杯。キムチを入れると色も味わいもキムチ一色に染まってしまいますが、キムチ餅のおかげでそれぞれが混ざらずに楽しめる味わいとなり、美味しく頂くことができました。

我が家のお雑煮は、薄口醤油のあっさり味です。とても簡単で食べたい時にすぐ作れます。

シンプルだけど旨味のある雑煮

納豆を練りこんで作った切り餅を使って雑煮を作ってみました。

素材のだしを活かしたあっさりした雑煮です。