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【実家の味】お雑煮(広島)
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【実家の味】お雑煮(広島)-レシピのメイン写真

【実家の味】お雑煮(広島)

ひちょむ
ひちょむ @cook_40059054

シンプルであっさり
このレシピの生い立ち
嫁ぎ先(仙台)で食べたくなって母に聞きましたー

シンプルであっさり
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【実家の味】お雑煮(広島)

ひちょむ
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材料

  1. ★昆布 適量サイズ一枚
  2. ★いりこ 適量
  3. 水 お好み
  4. 醤油 お好み
  5. 白菜 お好み
  6. はまぐり(あさり) １〜２個
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作り方

  1. 1

    ★で出しをとる

  2. 2

    白菜を食べやすい太さに切って①で煮る

  3. 3

    ①に味を見ながら醤油をいれる(適量)

  4. 4

    最後に餅をいれる
    ※粘りが出るので嫌なら別鍋で煮るとよし（お好みで焼いてから入れてもよし。）

  5. 5

    餅が煮えたら完成

  6. 6

    アサリやかまぼこ、三つ葉も添えてもOK

コツ・ポイント

前日の夜から鍋にいりこ、昆布を入れておくと、朝イイ出汁が取れます

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ひちょむ
ひちょむ @cook_40059054
2018/01/04 10:30に公開
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