マリーを細かく砕きます。サックリが好きな方は粗めに。

カスタードクリームを作ります。お好みで固さは調節します。
私は少し軟らかく仕上げました。

砕いたマリーにバターを入れ、牛乳でつなぐように交ぜあわせます。

出来たら、１つにまとめて冷蔵庫で一時間ほど寝かします。(急ぎなら寝かさなくても大丈夫！)

タルト種を作る数分に分けて、市販のマドレーヌ型に敷き詰めます。最初に指で伸ばして型に合わせると簡単です。

出来たタルトにカスタードクリームを入れていきます。(絞り袋があれば使うと楽です。)

あとはオーブンで焼くだけ♪

200℃で15~20分程度。卵黄を塗った場合は焦げないように気をつけて！